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    孕期防贫血,补铁是关键

    怀孕后新陈代谢加快,铁需要量增加,用以供给胎儿血液和组织细胞日益增长的需要,并有相当数量贮存于胎儿肝脏内,准妈妈自身也要贮备铁,以备分娩时失血和产后哺乳的需要,所以孕期补铁则尤为重要。

    为什么要补铁?

    铁和胎儿发育的关系

    孕期对各种营养的需求增加,尤其是铁。除了维持自身的需要外,还要为胎儿生长提供铁。如果孕妇发生缺铁性贫血,不仅容易在分娩时发生各种合并症,对胎儿的影响更大,例如导致胎儿宫内发育迟缓、?#32479;?#29983;体重、早产、死产、新生儿死亡等。此外,还会影响?#25945;?#20799;免疫系统的发育。因此,孕期补充一定剂量的铁很有必要。

    铁的作用

    铁是人体生成红细胞的主要原?#29616;?#19968;,孕期的缺铁性贫血,不但可以导致孕妇出?#20013;?#24908;气短、头晕、乏力,还可导致胎儿宫内缺氧,生长发育迟?#28023;?#29983;后智力发育障碍,生后6个月之内易患营养性缺铁性贫血等。孕妇要为自己和胎儿在宫内及产后的造血做好充分的铁储备,因此,在孕期应特别注意补充铁剂。

    铁的来源

    含铁十分丰富的食物:动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蛎。

    含铁中等丰富的食物:瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果(杏干、葡萄干),啤?#24179;湍妇?#28023;草、赤糖糊及麦。

    含铁一般丰富的食物:鱼、谷物、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶、蚕豆、瓜子(南瓜、西葫芦等种子)

    此外用铸铁锅煮番茄或其它酸性食物,也可增添铁质,锅会把有益于健康的铁深入食物内。?#27492;?#24456;多食物中含有铁,但中国仍是?#29616;?#32570;乏铁的国家,主要集中在妇女、儿童和老人,每日科学补铁,必不可少!

    我们应该如何补铁

    服用铁剂

    服用铁剂的作用:铁剂是治疗缺铁性贫血的特效药,一般服用铁剂10天左右,贫血症状就会开始逐渐减轻,连续服用2—3个月,贫血可得到纠正。

    常用的口服药:硫酸亚铁,?#30475;?.3— 0.6克,每日3次,也可服用10%枸橼酸铁胺10?#37327;耍?#27599;日3次,或葡萄糖酸亚铁,右旋糖酐铁等。

    如何服用效果最好:服用铁剂同时加服10%稀盐酸10毫升,或维生素C100?#37327;耍?#26377;利于铁吸收。

    服药要坚持:服药不可间断,贫血被纠正后还应继续服药1—2个月,但此时每天服药1次即可。

    食疗补铁

    多?#38498;?#38081;丰富的食物如动物肝脏、肾脏、动物血,每周一到?#37233;巍?#32418;肉中如牛肉、羊肉含铁也较高,怀孕中期每天一到?#37233;巍?/p>

    因为含铁食物与维生素C同时吃可以促进铁吸收,所以平时要多吃一些绿色蔬菜。

    红枣含铁含维生素C都比较高,每天坚持吃8~10粒。

    应该注意膳食的调配,多?#38498;?#38081;和蛋白质丰富的食物,如瘦猪肉、牛羊肉、猪肝、蛋黄和大豆及豆制品等,在烹饪食物时最好使用铁锅。

    酸味水果辅助补铁

    新鲜酸味水果含维C可促进铁吸收:

    蔬菜、水果等含“三价铁”的食物,一定条件下,可还原成“二价铁?#20445;?#21464;成?#23376;?#20154;体吸收的?#38382;?/span>,这个“条件”就是维生素C,维生素C分为还原型和氧化?#20572;?#21482;有还原型维C,才能提高铁的吸收利用率。还原型维C广泛存在于新?#36866;?#33756;、水果中,但它非常娇嫩,常温下食物每存放24小时,其含量就衰减一半,促进铁吸收的作用会大打折扣,而维生素C药品就更差了。

    以?#29575;?#33756;、水果维C含量高:

    含量最高为,?#35797;妗?#27801;棘、猕猴桃、柚子

    其次为,青椒、桂?#30149;?#30058;?#36873;?#33609;莓、?#19990;丁?#40644;瓜

    补铁美食推荐

    油菜拌猪肝

    主料: 猪肝 250克 油菜 100克

    调料: 醋、糖、酱油、盐、大蒜、八角、花椒、大?#23567;?#23004;

    ?#35889;鰨?/span>?#25163;?#32925;洗净,在底部切几道小口,取?#36824;?#25918;清水加盐2克、八角、?#23567;?#23004;和猪肝慢火煮开,打去浮沫关火,将猪肝捞出用凉水冲凉重新入锅。重复几次直至熟?#28014;?#29087;猪肝切成薄片,置于盘中;油菜叶用开水焯透,切成长条;将大蒜剥去蒜衣,拍碎捣成泥备用。焯好的油菜叶和猪肝放在碗里,再放入剩余调料,拌匀即成。

    炒肝尖

    主料:猪肝3?#20581;?#20928;笋1?#20581;?#33760;菜3钱、水发木耳1钱。

    调料: 醋、料?#21860;?#37233;油、盐、大蒜、花椒、大?#23567;?#23004;

    ?#35889;鰨?/span>将肝、笋切成方片,菠菜切成九分长段,将肝用盐和淀粉腌好,用油轻滑,然后在锅中放油炝?#23567;?#23004;、蒜,将滑好的肝、笋片、菠菜、木耳下锅,再放入料?#21860;?#37259;、酱油、糖,勾?#22270;?#21487;。

    重点提示:猪肝选用要鲜,加工要精细,主配料成型要整齐。汆、汆油、烹?#36139;?#20316;要快,调味要清淡,汁芡油要少而均?#21462;?/p>

    砂锅豆腐

    主料:豆腐1块、瘦肉1?#20581;?#28023;米5钱、口蘑和玉米片少许。

    辅料:盐、?#23567;?#23004;料酒

    ?#35889;鰨?/span>豆腐切成寸块,用开水焯一下,其他原料切成片。油烧热,用?#23567;?#23004;炝锅,随后下高汤烧一会儿,然后?#35895;?#30722;锅内,将盐、料酒放入砂锅内,再把主料放入,用微火煎透即可。

    焖烧牛肉

    主料:熟牛肉4两

    辅料:水淀粉、油、?#23567;?#23004;、酱油、醋、白糖、盐

    ?#35889;鰨?/span>将牛肉切成五?#20013;》娇椋?#25918;入碗肉,用水淀粉挂上一层糊,过油炸成金黄色后捞出。勺内打?#23376;停?#25918;?#23567;?#23004;炝锅,加酱油、醋、高汤、白糖炒一会儿,?#33945;?#35768;淀粉勾?#20572;蛎饔停?#23558;炸好的肉?#35895;?#21242;内,翻炒几下即可。

    鲜嫩清香炒腰脑

    原料: 猪腰一对,猪脑50克,冬笋15克,鸡汤或肉汤15克,猪油35克,青菜心5克,干冬菇5克,

    辅料:蒜1克,葱1克,姜0.5克,白糖0.5克,酱油15克,淀粉3克,盐少许,味精0.5克,料酒3克,

    ?#35889;鰨?/span> 1、将淀粉、清水调成湿淀粉;冬菇泡好。

    2、姜切细末,?#23567;?#33948;、冬笋、冬菇等均切成薄片。

    3、猪脑用清水洗净,摘去红筋(即微血管),撒盐,上笼屉蒸熟,取出切成方丁。

    4、将猪腰去掉腰子外层的薄膜,再切成两片,剔去腰臊之后,在刀切面用刀划成斜方花纹,刀深应为猪腰厚的一半,不可?#22411;福?#28982;后再把?#31185;?#20999;成七至八块,用6克的酱油再腌一下,使之入味,最后用清水冲洗干净,去掉腰臊味,捞出,用?#30142;?#24178;,加上一半湿淀粉现浸一下。

    5、净剩下的酱油、湿淀粉、盐、白糖、味精、鸡汤等在碗里调成汁。

    6、用猪油热油锅,把猪腰块、?#23567;?#23004;、蒜、青菜心、冬笋、冬菇等一齐下锅,炒至猪腰变色,就可将调味汁和猪?#36828;?#20498;进去,略炒,用湿淀粉色?#22270;?#25104;。

    白玉肝膏汤

    原料:猪肝(鸡、?#20960;我部桑?50克,鸡蛋2只、嫩豆腐150克、青豌豆50克、胡萝卜50克,鲜花菇50克

    辅料:鲜汤、料?#21860;?#30416;、?#23567;?#23004;、生粉适量

    ?#21697;ǎ?/span>1、把猪肝去筋,用刀背捶成茸泥(或用绞肉机?#19990;茫?#25918;入盛器中加鲜汤150克,搅拌后?#33945;?#24067;滤去肝渣,留下肝茸备用。

    2、姜末?#33945;?#35768;水浸半个小时,?#33945;?#24067;滤出姜汁。

    3、在肝茸内加入蛋清两个,精盐、黄酒及姜汁各少许,打匀后?#35895;臚抗?#29482;油的盆子中,用中火隔水蒸15分钟,?#20004;?#33167;时出锅,稍冷后用刀切开盛入盆中。

    4、将鲜花菇和胡萝?#38750;?#25104;小丁,于油锅煸炒后备用。

    5、青豌豆加少量水焯熟,加上煸炒的花菇和胡萝卜丁,与嫩豆腐丁、切成块的肝膏和适量鲜汤烧开,将两只蛋黄打匀后散入汤内,调味、勾?#22270;?#25104;。

    特点:猪肝、豆腐、蛋黄及菌菇含铁量高,容易被人体吸收,肝膏和豆腐质地细嫩滑口、?#32769;?#21619;美、营养价值高。

    孕期补铁忌过量

    无贫血孕妇无需每日补铁

    无贫血的孕妇最好能将先前每日补铁的习惯改为每周补铁一次; 而那些红细胞水平?#31995;?#30340;贫血孕妇则还是应该补充大剂量的铁剂。

    研究人员指出,在他们的该项研究中,有27%妊娠期过度补铁的孕妇到妊娠中期出现了血红蛋白过高,这些孕妇生早产儿或低体重儿的风险则增加了4倍左右。所以补铁的剂量应该根据个体是否贫血而作调整。

    孕期补铁需遵医嘱

    妊娠期女性容易缺铁,为了预防或纠正孕期的贫血和缺铁,一般会推荐孕妇每日补充60-120mg的铁。近期?#30722;驢死?#20799;童医院研究协会和墨西哥国立围产期研究中心合作的一项研究显示,这一补铁推荐量对于无贫血的孕妇而言是过高的,不仅容易导致铁剂过负荷,还会引发分娩并发症早产和生低体重儿等问题

    所以孕期补铁需要遵循医生的指导,谨慎补铁。

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    我来说两句
    • 网友:可可mami503 2015-03-02 10:16
      预期妈妈缺铁不仅会造成宝宝缺铁也会使宝宝体内的铅升高也就是?#30331;?#20013;毒,所以孕期补铁是必须的,我这里有优质的孕婴营养品 QQ号码:37382210
    • 网友:未名宝妈 2013-07-25 07:34
      怀孕3个月可以有性生活吗?
    • 网友:gracelou886 2013-06-08 00:33
      。。
    • 网友:家有宝宝一一 2012-11-01 20:44
      相识是种?#25443;輣很高兴能在这里与各位妈妈相遇。我们有经营实体的母婴店~妈妈们支持一下?#19969;?#28120;宝小店地址http://shop34360782.taobao.com万分感谢!
    • 网友:evelyne82 2012-10-18 11:13
      我之前也吃过补铁的药,不过吃完老恶心,别的孕妇给我推荐过两种,一种是复方红衣补血口服液,另一种是复方阿?#33322;?#25105;只喝过前者,感觉还不错,其他孕妈咪可以试试
    • 网友:evelyne82 2012-10-18 11:09
      我也贫血,我喝的是复方红衣补血口服液,里面的成分是红枣、木耳、花生的红衣,山东产的,北京没有卖,我让家人?#30001;?#19996;?#22987;?#36807;来的,感觉效果还行
    • 网友:蓓儿她娘 2012-09-22 14:35
      看来得多补充了
    • 网友:我的小包子120804 2012-09-09 20:34
      怀孕18周查97,准备吃肝和红枣,不过这么食补不知道效果明显不。
    • 网友:李希朋 2012-08-24 13:26
      ?#27597;?#26376;去医院验血小板太?#20572;?#27491;常值13%—43%我才3.3%血小板总数81.医生开了三维亚铁咀嚼片,今天第一天吃,都是铁锈味,内脏也吃不下去,总觉得那么累
    • 网友:?#21442;?006 2012-07-12 13:42
      我也是孕后期检查出贫血,医生开了二维亚铁颗粒,伤胃感觉,就没在继续吃
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